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連鎖餐飲廚房設計要點有哪些？

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我們在工作生活當中，常常有聽說過中央空調這個詞，但是卻很少有聽說過什么是中央廚房，下面麥大廚小編為大家簡單介紹一下什么是中央廚房以及中央廚房它有什么優點。
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近年來，受人力成本過大、食品安全問題頻發等壓力，商用洗碗機開始在餐飲行業逐漸得到了應用，越 來越多的餐飲企業開始認識到了洗碗機帶來的好處。商用洗碗機按結構可分為揭蓋式洗碗機、通道式洗 碗機、長龍式洗碗機。

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